Sastojci:
- 400g šampinjona,
- 400g kobasica,
- 500ml pasiranog paradajza,
- 1 crni luk,
- 2 čena belog luka,
- ulje,
- so,
- mleveni crni biber,
- 1-2 kašike brašna,
- origano,
- bosiljak.
Priprema:
Na malo ulja propržite kobasice isečene na kolutove. Kada su skoro ispržene izvadite ih i na istom ulju izdinstajte seckani crni luk i očišćene seckane šampinjone. Posolite, pobiberite i ostavite da se dinsta. Povremeno promešajte da ne zagori. Kada je isparila tečnost dodajte brašno i seckani beli luk, vratite kobasice i nalijte pasirani paradajz.
Promešajte, dodajte začine i ostavite da se sve zajedno krčka još dvadesetak minuta.
Poslužite uz skuvane taljatele ili prilog po želji.
