Sastojci:
- 200g mladog krompira,
- 100g listova rotkvice,
- 2-3 struka mladog luka,
- 1 čen belog luka,
- so,
- mleveni crni biber,
- ulje,
- 400ml vode.
Priprema:
Na malo ulja propržite seckani crni i beli luk. Kada crni luk omekša dodajte krompir isečen na kockice, nalijte vodu i posolite. Kuvajte dok krompir ne omekša.
Dodajte oprane listove rotkvice i kuvajte dok ne omekšaju a zatim izblendajte štapnim mikserom.
Dodajte mlevenog crnog bibera po ukusu i soli ukoliko je potrebno.
