Sastojci:
- 300ml kokosovog mleka (ili bilo kog drugog mleka),
- 1 kašičica ekstrakta vanile,
- 2 kašike meda,
- 130g mlevenih oraha
- 150g pahuljica od propržene heljde,
- 1,5 kašika kokosovog ulja,
- 1,5 kašika kakao praha.
Glazura:
- 100g crne čokolade za kuvanje,
- 1 kašičica kokosovog ulja,
- 2 kašike kokosovog mleka.
- 1-2 kašike pahuljica od heljde za dekoraciju.
Mleko, aromu vanile i med stavite u šerpicu na šporetu. U vrelo mleko dodajte orahe i pahuljice. Mešajte dok se ne zgusne što je vrlo brzo.
U vrelu smesu dodajte kokosovo ulje. Smesu podelite na dva dela. U jedan deo dodajte kakao prah i 50g otopljene čokolade. Promešajte i sipajte smesu u kalup 20x15cm, ravnomerno rasporedite i odozgo premažite drugi deo smese.
Preko premažite glazuru od otopljene čokolade, kokosovog ulja i kokosovog mleka. Pospite malo heljdinih pahuljica i odložite u frižider najbolje preko noći.
Možete kolač staviti i u veći kalup, u tom slučaju će biti tanji.
