Sastojci:
- 300ml vode ili soka(od pomorandže ili kajsije),
- 100ml ulja,
- 3 kašike pekmeza od kajsija,
- rendana kora od pola pomorandže,
- 1 vanilin šećer,
- 1 šolja kokosovo brašno,
- 1,5 šolja pšeničnog brašna,
- 1 kašičica praška za pecivo,
- 200g belih dudinki.
Priprema:
U vodi ili soku, otopite šećer, vanilin šećer. Dodajte ulje, pekmez, rendanu koru pomorandže, i promešajte. Dodajte brašno, kokosovo brašno i prašak za pecivo i dobro promešajte.
Dodajte dudnike i lagano umešajte. Ostavite šaku dudinki da poređate odozgo.
Smesu za kolač sipajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje dimenzije 23x23cm.
Ravnomerno rasporedite, poređajte dudinke i ubacite u unapred zagrejanu rernu.
Pecite kolač na 180-200 stepeni dvadesetak minuta.
Po želji ohlađen kolač pospite šećerom u prahu.
Prijatno!
