Sastojci:
- 1 mladi krastavac za salatu,
- 100g vajkrema,
- 100-150g dimljenog suvog vrata
Za dekoraciju listovi bosiljka.
Priprema:
Krastavac dobro operite jer se za pripremu rolnica ne ljušti. Ljuštilicom za povrće pažljivo isecite krastavac na trake.
Suvi vrat takođe nožem isecite na trakice širine iste kao krastavac.
Trake krastavca poređajte na ubrus da se osuše. Svaku traku premažite sa malo vajkrema i poređajte trakice suvog vrata. Pažljivo urolajte i stavite na tanjir položeno. Tek kada završite sve rolnice poređajte ih uspravno.
Svaku rolnicu dekorišite listom bosiljka.
Ove rolnice pripremite pred serviranje jer će ukoliko dugo stoji, krastavac će otpustiti vodu.
