Sastojci:
Kora:
- 4 jaja,
- 5 kašika šećera,
- 1 vanilin šećer,
- rendana kora od jedne pomorandže,
- 100ml jogurta,
- 100ml ulja,
- 100ml soka od pomorandže,
- 5 kašika pšeničnog griza,
- 10 kašika pšeničnog brašna,
- 1 kašičica praška za pecivo.
Fil:
- 2 praška za puding sa ukusom bele čokolade,
- 600ml mleka,
- 10 kašika šećera,
- 2 kašike gustina,
- 100g bele čokolade,
- 150g margarina.
Još je potrebno i:
- 150g bele čokolade,
- 3 kašike ulja,
- malo pistaća za dekoraciju.
Priprema:
Mikserom penasto umutite jaja sa šećerom i vanilinim šećerom, dodajte jogurt, ulje i sok od pomorandže. Na kraju umešajte rendanu koru pomorandže, griz, brašno i prašak za pecivo. Dobro promešajte i sipajte u veliku tepsiju od električnog šporeta obloženu papirom za pečenje.
Ravnomerno rasporedite i ubacite u unapred zagrejanu rernu i pecite koru 15min na 200 stepeni.
Kada se ispeče kora izvadite tepsiju iz rerne. Ohlađenu koru presecite na 3 dela tako da dobijete 3 iste kore.
U 200ml hladnog mleka razmutite puding i gustin. Preostalo mleko stavite sa šećerom da provri. Skuvajte puding na uobičajen način. Ostavite da se prohladi a zatim umešajte otopljenu belu čokoladu i malo umutite mikserom. Margarin takođe umutite mikserom a zatim sjedinite sa pripremljenim filom i zajedno sve još malo mutite mikserom.
Složite tortu tako što ćete na tacnu nanositi koru red fila ponavljajući postupak tri puta. Na poslednji sloj fila nanesite otopljenu belu čokoladu sa uljem.
Ostavite da se malo stegne pa pospite pistaćima.
