Sastojci:
- 1kg svinjskog mesa,
- 200gr makarona,
- 1 crni luk,
- 1 crvena paprika,
- 1 šargarepa,
- 2 čena belog luka,
- kašika aleve paprike,
- kašičica senfa,
- 3 kašike kečapa,
- so,
- biber,
- vegeta,
- suvi biljni začin (suvi peršun, paškanat...)
- voda.
Priprema:
Meso isecite na kocke i stavite da se dinsta sa kašikom masti, oko 20 min. U secku usitnite crni luk, papriku, šargarepu i beli luk. Usitnjeno povrće dodajte u šerpu sa mesom, promešajte i pržite desetak minuta. Nakon što se povrće propržilo dodajte kašičicu soli, malo bibera, kašičicu vegete a zatim i alevu papriku. Nalijte 1,5l vruće vode i promešajte. Ako želite ređi gulaš dodajte još vode.
Kuvajte sve dok meso potpuno ne omekša. Pred kraj ubacite senf, kečap i kašičicu suvog povrća. Ukoliko je potrebno posolite. Dodajte makarone i kuvajte još 5 min na laganoj vatri a zatim sklonite sa šporeta.
