Sastojci:
- 300gr sveže aronije,
- 1kg rendanih jabuka,
- šolja šećera,
- 1 vanilin šećer,
- kašika rendanog đumbira,
- 2 šolje vode.
Priprema:
Aroniju očistite od peteljki i operite. Jabuke operite, oljuštite i izrendajte na krupno rende. U šerpu stavite aroniju, jabuke i vodu i stavite da se kuva na tihoj vatri. Kada voće malo omekša dodajte šećer, vanilin šećer i đumbir. Mešajte povremeno da se ne zalepi. Gotovo je kada varjača ostavi trag na dnu šerpe. Skloniti sa šporeta i kada se malo prohladi, mlako sipati u tegle.
Ne preterujte sa đumbirom jer će dzem biti ljut.
